Het ontbijt is een belevenis en een culinaire tocht doorheen de regio. Irma serveert heerlijke Callas confituur en gebruikt uitsluitend verse ingrediënten, zorgvuldig geselecteerd en enkel van de beste kwaliteit: tomaten en aardbeien van de buurman, eieren uit het eigen kippenhok en fruit, walnoten en geurige kruiden rechtstreeks uit de tuin.

Het ontbijt wordt geserveerd in de lounge of op het terras met zicht op de tuin en de polders – het ideale moment bovendien om de gastvrouw geheime tips en aanbevelingen te ontlokken voor een daguitstap, een goed restaurant of een cultureel evenement!